上個星期三(3/12)晚上,怡萍突然冒出來要來揪3/15去方家後院採玉米,
一切都來的太突然,我大概是愛睏了所以在杜估就當我點頭了(誤)
順勢接著當天早上的小朋友跳跳馬大賽,一口氣給他玩個一整天也無妨,
其實我不愛吃玉米,但是兒子很愛,既然兒子很愛,當媽的說不就太不人道了XD
前一天晚上被告知一定要長袖長褲,還要戴口罩面罩,最好有雨鞋還要穿雨鞋,
因為要下田,而且玉米葉玉米鬚會讓人過敏,我們這過敏兒當然要全副武裝!
當天跳跳馬結束,我們就風塵僕僕的去集合了~
1點半準時,方家後院的帥哥招待們就來古坑鄉公所附近迎接我們10台車,
這個陣容有點大阿~XD
10個家庭一起往山上開,有種像是去迎娶的感覺XD
我們第一站,先上山去看看木耳跟雪耳,
帥哥招待詳細的解說著雪耳和木耳生長的環境,
看看這美麗的雪耳,像不像是一坨抹布塞在太空包上XD
(又說人家美麗,又說人家像抹布是怎樣啦!)
白木耳,又稱銀耳,質量上乘者稱「雪耳。
雪耳屬膠質菇類,含有非常豐厚天然性植物膠質,是一種非常珍貴的藥用與食用真菌,有「菌中之冠」的美稱。
(此段文字取自方家後院FB粉絲頁:雪耳簡介 )
很飽滿的黑木耳,
方家後院說這是目前台灣少見品種-厚身黑耳仔,
和外面一般看到泡發的木耳不太相同。
嘴巴上說不相同,真的是要用手去摸摸才知道.....
那個觸感,非常的....的......飽滿、Q彈、又軟又硬又有彈性,但又有蕈類的那種濕滑感......
毆我的媽阿......
在採木耳的時候我採了一把,我就放棄交給我兒子和老公去行動了,
我沒辦法接受那個觸感~"~
因為雪耳剛採收完畢,所以只有開放黑木耳區給我們採,
這樣也好,那麼高檔的食材給我們這些孩子蹂躪就可惜了XD
我不敢採,看著那些孩子採得不亦樂乎,我手上一直起著雞皮疙瘩XD
採完了木耳,當然要算錢XD
孩子們,是木耳要算錢,不是你們要算錢....XDDD
他們對磅秤都非常的感興趣,不知道為什麼,每個人都要去壓他一下,看一下數字變化,
這實在是太可愛了XD
大家木耳都是三五百這樣買的,我很弱,只買了一百多,
買完還丟給曉伶,請他煮完再給我XDDD
我真的不敢摸阿阿阿阿阿阿阿阿~~~~~~~
大家忙秤重的當下,阿伯從雪耳區摘了三朵長好的雪耳來,
這樣看起來就不會像是抹布了,反而像是大腸圈XDDDD
娸廷也二話不說,力馬把這三朵買走帶回家,阿沙力!
雪耳除了吃,還有什麼用處呢?
......好我們跳過她XD
結束了木耳區,我們又要10台車一起下山了,
這段山路不是很好開,大家都開得膽戰心驚的,
建議要來還是挑好天氣,不然那段往木耳區的路真是有點危險呢!
第二站我們要去拔玉米筍,
車子們開到田外停好,我們就搭著小貨卡一起進去囉!
這對小朋友來說,真是非常新奇的體驗XD
在小貨卡上搖阿搖著,聞著旁邊柳丁花的香味,很快的就到了玉米筍田。
玉米筍田看起來跟玉米田差不多,
只是他長得比較細小、上面結出的玉米筍就是幼型的玉米,
不過茂密起來還是高得嚇人,可以在裡面玩捉迷藏呢!
方先生給我們一點小小的活動,
就是幫他們拔草啦XD有勞動就有高檔的雪耳露可以喝喔!
為了雪耳露,大家卯起來拔!
拔的腰痠背痛、拔的手腳痠痛,都是為了雪耳露阿~~~
拔完草就可以開始吃玉米筍...不對,摘玉米筍了XD
這邊的玉米筍生吃也好吃喔!連裡面的那層玉米絨都是甜的~
小蛋黃不只愛吃玉米筍,連那個鬚鬚都......
後面彤彤的臉表示:「蛋蛋哥哥怪怪的......」
我們平常都是把玉米絨根玉米鬚丟掉,
不過他們是把玉米絨跟玉米鬚也是拿成商品來販賣呢!
對自己的農作物真的是超有自信的!而且還真的是非常的好吃~
這邊有他家的商品目錄,有興趣的可以去看一下
伯伯說可以邊採邊吃,吃免驚啦!我就很不客氣的一路吃XD
我平常不太吃玉米筍,不過今天我到是生的吃很多~
當然也採了不少XD
玉米的葉子跟鬚鬚容易讓皮膚過敏,所以盡量要戴著口罩和穿著長袖長褲唷!
這位爸爸,你是在拔兒子,然後兒子拔玉米筍嗎?
因為這個玉米田沒有農藥,所以拔的時候會有毛毛蟲掉下來XD
很可怕阿~~~~
不過這樣的玉米筍,生吃才真的特別安心呢!
採完了玉米筍,我們又上了車,
這次要採的就是大玉米囉!
阿伯很努力的在跟我們解說哪個玉米是比較軟的,哪個是比較熟比較Q彈的,
這邊的玉米品種是糯米玉米,屬於較有口感的品種,
平常比較少吃到這種玉米,我兒子依然是玉米愛好者,所以瘋狂的採~
有看過龍貓的就知道玉米給小不點們拔起來有多可愛XD
大大的玉米,小朋友用力的把他折下來,怎麼看怎麼可愛阿!
維維展現他大哥哥的風範,來幫小蛋黃扶著枝幹,讓小蛋黃好拔~
拔完玉米依然去秤重,我們拔了8根90圓,便宜!
我玉米筍也給了娸廷,因為我懶的處理,
這個玉米我就自己留下來吃啦哈哈哈XD是唯一自己留下來的農產品,
小蛋黃超愛玉米的,這個也丟到滾水裡煮一煮就能吃了~
無關有沒有在下廚,可以簡單弄就好XD
大家都拔完玉米後,就是到最後的重頭戲啦~
到柳丁田去烤玉米和玉米筍吃囉!
大家把今天自己買的玉米和玉米筍拿出來,等烤好煮好就可以享用了,
在這等待的期間,讓大家下柳丁田,來玩一下施肥和開鐵牛吧!
鞋子已經換上了藍白拖,你真的是很優閒......XD
小朋友通通被放上鐵牛,看起來根本就是整車載去賣~
我們就大家輪流著開,在柳丁田裡前進~後退~前進~後退~
小朋友這樣也玩的超開心的XD
在玩著的同時,老闆也拿著雪耳露來請大家喝囉!
淺色的是6小時冰糖蜂蜜雪耳露,深色的是6小時黑糖桂圓雪耳露,
為什麼一定要加上6小時三個字?因為他們是用了六小時小火慢熬出來的,
和我們一般用電鍋煮出來的口感就是不一樣~
超~級~黏~
但是無敵好喝的阿!
老闆拿了三罐來請大家喝,所有的小朋友就拿著杯子圍在我們前面等著倒給他們一杯接著一杯XD
我本來這趟來是沒打算買今天現拔之外的東西的,
一喝完力馬訂了兩罐,我老公本來還說六罐...= =最好是你喝的完!
因為是新鮮現煮不加防腐劑,一星期之內要把他喝光光喔!
結果兩罐不用一星期,兩天就解決了......
玩也玩了,喝也喝了,玉米呢!該好了吧!
看看這不就好了嗎~
超!好!吃!的!
大家一窩蜂湧上烤爐和玉米鍋,深怕吃不到,
放心~老闆不只只有煮我們放進去的數量,算了算他們也偷偷放了一些請我們吃XD
小朋友們完全吃的欲罷不能
燙~燙到手了啦XD
你也吃得太秀氣了吧XD
吃到跟個小花貓一樣,超可愛的XD
阿你吃歸吃,你胸口那一根是怎樣?
這樣吃吃喝喝,不知不覺時間也到快傍晚六點了,
大家帶著自己的農產品依依不捨的跟方先生們(都是方先生啊!)道別,
也約好了下一次要去他們的田裡控窯,
這一趟行程真的是非常的棒,有吃有玩有拿有學習,
雖然有小朋友回去因為玉米鬚弄到全身蕁麻疹而去掛急診,
不過依然是個非常棒的體驗,
感謝方家後院幫我們安排了這麼棒的行程,
也感謝怡萍很突然的的接洽了這個行程,
有興趣的朋友歡迎跟方家後院接洽,我想一定也會覺得不虛此行喔!
照片感謝怡萍、方家後院、張妙慈 提供XD